加工定制 | 是 | 种类 | 斩拌机 |
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型号 | ZB-80型 | 电压 | 380V |
功率 | 13.98kw | 净重 | 900kg |
包装 | 缠绕膜或木箱 | 外形尺寸 | 1820*1360*1250mm |
产品用途 | 肉制品斩切工序 | 适用范围 | 肉制品加工厂设备 |
营销 | 特价 | 规格 | ZB-80型 |
材质 | SUS304不锈钢 | 产量 | 60-80kg/次 |
斩刀数量 | 6把 | 斩刀转速 | 1680/3450/变频调速 |
选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/min间任意调整,该机噪音小,效果高,节能效果显著。
斩刀选用优质材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料升温小。
配有处撩起,出料方便、干净。
电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
型号 | ZB20 | ZB40 | ZB80 | ZB80(变频) | ZB125(变频) |
生产能力(锅) | 15 | 30 | 60 | 60 | 90 |
功率(kw) | 4.1 | 5.1 | 13.98 | 13.98 | 17.98 |
斩刀数量(片) | 3 | 3 | 6 | 6 | 6 |
斩刀转数(rpm) | 1480/2960 | 1480/2960 | 1480/2960 | 无级变速500-3600 | 无级变速500-3600 |
斩锅转数(rpm) | 9 | 7 | 12/16 | 12/16 | 12/16 |
主机尺寸(mm) | 780X600X850 | 1100X830X1080 | 1820X1380X1260 | 1820X1380X1260 | 2020X1450X1300 |
总重量(kg) | 200 | 400 | 800 | 800 | 1200 |
传动方式 | 双速 | 双速 | 双速 | 变频调速 | 变频调速 |
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水、冰片、辅料一起搅拌成平均的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发烧量,保持料的自然光彩、弹性、出口率和产品的保质期。
斩拌机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品机调味品等。
产品承诺:
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